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<기장일보/김항룡 기자>=“전통장을 활용한 건강한 먹거리 제공과 함께 우리 농산물 소비 촉진에 기여했으면 좋겠습니다.”
생활개선기장군연합회(회장 심금옥)는 5월 12일 기장군농업기술센터에서 ‘사랑의 전통된장 나눔행사’를 진행했다.
생활개선기장군연합회는 한국형 식문화 실천의 일환으로 전통장 전수교육을 매년 진행하고 있다.
된장 담그기와 간장 가르기, 된장 뜨기 등 손수 전통 된장과 간장을 담갔으며 결혼이민자를 대상으로 전통장 제조기술 전수교육을 진행해 왔다.
특히 손수 담근 전통된장 125통(250㎏)을 기장군 행복나눔과에 기부하기도 했다.
이날 기부된 전통된장은 5개 읍·면을 통해 독거노인과 기초생활수급자 등에 전달될 예정이다.
심금옥 생활개선기장군연합회 회장은 “전통장을 활용한 건강한 먹거리 제공과 전통식문화 전승을 위해 이날 행사를 마련했다”면서 “우리 농산물 소비 촉진에 기여하길 기대한다”고 말했다.
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